〜6月の予定〜


 6月は小麦パンの他、地元産米粉100%のパンにもチャレンジ!お米ですからあっさり、もっちり、腹持ちよし。そして捏ねが楽で時短!(1時間半で焼き上がります)
今回はオオバコを少量入れて成形します。
※たいへん稀ですがグルテン、食物アレルギーの方でサイリウム摂取後アレルギー症状が出る症例があるようです。アレルギーのある方は念のため参加はお控えください。

※小麦パンももちろんお選びいただけます。
  新たに可愛い形のパヴェも登場。
  焼きたいパンをご相談くださいね。

〜7月の予定〜

むしむし不快な季節。涼しい工房でパンを焼いてみませんか。

【6月限定】米粉入り白いちぎりパン

米粉を混ぜた生地の捏ね方の他、型をオーブンシートで代用、白く焼き上げるこつなど盛りだくさんです。(苺ホイップ、粒あんホイップなど)

※小麦、乳、卵使用

【6.7月限定】

地元産米粉のベーコンエピ(4本)

地元農家のライスステーションタカシマさんの有機コシヒカリ米粉100%。一般的にはネットで手に入るミズホチカラなど製パン専用米粉で作るレシピが多い中、地元産にこだわって(道の駅で売ってます)。
こしひかりの粘りでしっとりもっちりが特徴です。

【6.7月限定】ころころミルクパヴェ

練乳と牛乳で捏ねたパンはやさしい甘さのミルク味。ふた口サイズが15個、端切れでおまけパンも。そのままぱくぱく食べられます。
(お好みで黒ごまパヴェ、ココアチョコ)

※小麦、乳、卵使用


【通年】フォカッチャ

捏ねずに手軽に焼ける人気のレシピです。前の晩に生地作りをして翌日焼くオーバーナイト法のやり方もお教えします。
具はシンプルにオリーブオイルとローズマリーでも、チーズ、季節の野菜でも。

※小麦

親子体験

~初めてご参加の方~

① ピザパン
➁ どうぶつパン・アンパンマン
  からお選びください。

小学生高学年〜初回から大人と同じパンをお選びいただけます。

~2回目から~

焼きたいパンがあればご相談ください。